미역줄기볶음 만드는법 :: 미역 비린내 제거하는 방법
어릴 때 엄마가 자주 해주시던 미역줄기 볶음. 옛날에는 미역 줄거리 볶음이라고도 말했었죠. 저는 참 좋아했던 반찬인데, 어떤 분들은 미역 비린내가 나서 싫다고 하시는 분들도 계시더라고요. 오늘은 미역줄기 볶음을 비린내 없이 깔끔하고 맛있게 만드는 방법을 알려드려 볼게요. 아주 쉬우니 잘 보고 따라 하셔서 꼬들꼬들하고 맛있게 한번 만들어보세요~ ::: 재료 미역줄기 160g, 양파, 당근, 다진마늘, 국간장, 소금, 참기름, 통깨 미역줄기 볶음 만드는 법 영상을 꼭! 참고해주세요. ::: 만드는 법 1. 미역줄기는 소금을 다 털어내고 흐르는 물이 3~4번 씻은 뒤 찬물에 15~20분 정도 담가놔 주세요. 2. 양파 반개 채 썰고, 당근도 조금 채 썰어 놔 주세요. 3. 팬에 물을 끓이고, 담가놨던 미역줄기..
2021. 11. 18.
