김치찌개 맛있게 만드는 방법 / 업소용 김치찌개 레시피
우리나라 사람들 중에 김치찌개 싫어하는 사람이 과연 있을까요? 돼지고기 앞다리살을 넣어 맛있게 끓인 김치찌개는 한국인에게는 소울푸드일지도 모른다는 생각이 드네요. 푹 끓여서 맛이 진하게 우러난 김치찌개는 두말할 것 없는 최고의 밥도둑이죠. 요즘은 음식점에서 배달로도 김치찌개를 많이 시켜 드실 텐데요. 주문한 지 얼마 되지 않아서 금방 배달 오는 김치찌개가 어떻게 푹 끓인 깊은 맛을 내는지 혹시 궁금하지 않으셨나요? 오늘은 제가 김치찌개 맛집 업소용 레시피를 알려드릴건데요. 이 방법은 여러 종류의 김치찌개를 끓이는데 활용이 가능한 방법이니 순서를 꼭 기억해주세요. ::: 재료 잘 익은 김치 반포기, 식용유, 다시다, 설탕, 김칫국물, 고춧가루, 멸치육수, 돼지고기 앞다리살, 다진마늘, 팽이버섯, 대파 김치..
2021. 8. 15.
부대찌개 맛있게 끓이는법 황금레시피 / 제발 사먹지마세요 / 비법양념장만들기
우리나라 곳곳에 부대찌개 맛집이 참 많죠. 의정부도 유명하고 송탄, 이태원 등등 유명 프랜차이즈도 포함해서 맛있는 곳이 참 많은 것 같아요. 모든 곳을 다 가보진 못했지만 그중에 특히 송탄 부대찌개는 건더기 양이 정말 많고 맛있었던 기억이 있어요. 집에서도 유명 부대찌개 맛집 못지않게 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있다면 참 좋겠죠? 오늘은 제가 한번 맛보면 사먹지 않고 계속 만들어 먹게 되는 부대찌개 황금 레시피를 알려드릴게요~ ::: 재료김치 반공기, 비엔나 소세지, 스팸, 두부 반모, 떡국떡 한 줌, 양파 반개, 대파 반대, 팽이버섯 1/3 봉지, 시판 사골육수, 고춧가루, 국간장, 설탕, 다진 마늘, 된장부대찌개 만들기 동영상을 참고해주세요::: 만드는 법1. 빈 그릇에 고춧가루 4스푼, 국간장 3스..
2021. 8. 13.
고기없이 순두부찌개 맛있게 끓이는 법 황금레시피
고기없이 순두부찌개 맛있게 끓이는 법 황금레시피 보들보들하고 매콤한 순두부찌개에 밥을 쓱쓱 비벼먹으면 정말 꿀맛이죠. 하지만 막상 만들려고 하면 바지락도 필요할 것 같고 고기도 필요할 것 같은 생각에 쉽게 도전을 하기가 꺼려지기도 해요. 오늘은 제가 고기나 바지락 없이도 아주 맛있는 순두부찌개 끓이는 방법을 소개해 드려 볼게요. 재료순두부 한 봉지, 식용유, 참기름, 파, 양파, 애호박, 팽이버섯, 간장, 설탕, 소금, 다진 마늘, 계란, 멸치 다시마 육수, 후추 순두부찌개 만드는법 영상 만드는 법먼저 멸치 다시마 육수를 만들어야 해요. 멸치와 다시마를 쓰셔도 되고 요즘 시판되고 있는 육수 팩을 사용하셔도 돼요. 양은 300ml 정도 만들어 둘게요. 대파 10cm 정도 길이와 양파 1/4개(작은 양파..
2021. 8. 11.
