반응형 얼큰하고 깔끔한 순대국 만들기 (다대기 만들기) 얼마 전 가족들과 캠핑을 다녀오는 길에 배가 고파서 순대국 집에 들렀던 적이 있었는데요. 꼬릿 한 냄새부터 물컹한 고기들이 제 입맛에는 맞지 않아서 정말 맛없게 먹다가 반이상 남긴 적이 있었거든요. 순대국은 정말 잘하는 집은 맛있지만 또 입맛에 맞지 않는 곳도 종종 있어서 복불복일 때가 많은 것 같아요. 오늘은 마트에서 파는 시판 사골곰탕과 순대로 순대국맛집 못지않게 얼큰하고 깔끔한 잡내 없는 순대국을 만들어 보려고 해요. 순대국에 곁들일 얼큰한 대다기 까지도 함께 만들어볼게요. 재료 마트용 사골육수, 순대, 대파 반대, 청양고추 한 개, 다진 마늘, 새우젓, 후추, 고춧가루, 멸치액젓 순대국만들기 - 영상을 보고 따라해보세요 만드는 법 1. 대파 반대를 잘게 썰어줍니다. 2. 청양고추 한 개를 잘게 썰.. 2021. 8. 8. 블루베리우유 만들기 (냉동블루베리) 블루베리 같은 베리류의 과일은 여름에 짧은 기간동안만 수확을 하기 때문에 보통 얼려있는 제품들로 많이 접하게 되는데요. 얼려먹는다고 해서 좋은 성분이 파괴되는 건 아닐까? 걱정하실 수도 있는데, 사실 이런 베리류의 과일은 얼릴수록 효능이 좋아진다고 합니다. 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되기도 한 블루베리, 오늘은 냉동블루베리를 이용한 초간단 영양만점 블루베리 우유를 만들어 보도록 하겠습니다. 1. 빈 컵에 냉동블루베리를 100g 담아줍니다. 2. 밥숟가락으로 설탕 두스푼(20g) 소금 한꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 설탕이 잘 녹도록 30분간 그대로 둡니다. 4. 30분 뒤 설탕이 잘 녹았는지 확인 후 바닥에 가라앉은 설탕까지 잘 섞어줍니다. 5. 우유 200ml를 붓고 잘 저어주면 끝~ 달콤한 블루베.. 2021. 8. 6. 저녁추천메뉴 아이와 어른입맛을 동시에 만족시키는 단짠 간장불고기&매콤 고추장불고기 만들기 아이들과 함께 먹을 음식을 준비하다보면은 아이음식 어른들 음식 따로 하기가 사실 쉽지가 않은데요. 어른들은 매운거 엄청 좋아하지만 아이들은 매운걸 잘 못먹기 때문에 그냥 애들한테 맞춰서 준비하는 경우가 많은 것 같아요. 아무래도 어른꺼 애들꺼를 따로 따로 준비하는게 좀 번거롭기 때문이겠죠. 저도 매운음식 참 좋아하는데, 임신했을 때는 임신했으니까.. 낳고 나서는 수유중이니까.. 또 지금은 애들이 매운걸 잘 못먹으니가 그냥 애들한테 맞춰서 만드는 경우가 많았어요. 그런데 조금만 생각해보면 아이들도 어른들도 맛있게 원하는 음식을 먹을 수 있겠더라구요. 그래서 최대한 번거롭지 않게, 심플한 방법으로 어른들도 아이들도 만족할 만한 음식을 만드는 방법을 소개해 드리려고 하는데요. 오늘은 저녁추천메뉴 로 매콤한 고.. 2021. 7. 25. 참치마요덮밥 너무 쉬운 캔참치요리 간단한 한끼로 너무 좋아요 아이들이 드디어 방학을 맞이했어요. 단지 점심 한 끼 더 차리는 것뿐인데 매일 뭐 먹을지가 왜 이리 고민되는지 모르겠네요. 집에 있는 캔참치와 계란 양파로 쉽게 후다닥 만들 수 있는 참치마요 덮밥~ 재료는 간단하지만 만들고 나면 그럴듯한 멋진 한끼가 될 거예요 * 오늘의 추천 메뉴 - 참치마요 덮밥 * 참치 1개, 채 썬양파 1/4개, 다진 양파 1/4개, 계란 2개, 마요네즈 2~3스푼, 간장 2스푼, 올리고당 2스푼, 맛술 2스푼, 통깨 기름기를 쫙 뺀 참치를 큰 그릇에 넣어주세요 다진 양파를 넣어주세요 (양파는 1/4개 다졌는데 양파 크기에 따라서 조절하시면 될 것 같아요) 마요네즈도 2~3스푼 넣어주세요 (취향에 맞게 조절해서 넣어주세요) 참치 양파 마요네즈가 잘 섞이도록 비벼주세요 참치마요가 준.. 2021. 7. 21. 닭곰탕 만드는법 황금레시피 닭한마리로 온가족 몸보신하세요 무더운 여름에는 많은 사람들이 몸보신 음식을 자꾸 찾게 되는 것 같아요. 특히 복날에는 푹 고아낸 닭요리를 많이 드실텐데요. 오늘은 백숙용 닭으로 국물이 정말 끝내주는 맛있는 닭곰탕 만드는 법을 소개해드릴게요 ::: 재료 - 백숙용 닭 한 마리, 파 한대, 양파 한 개, 마늘 한 줌, 소금, 후추 먼저 백숙용 닭을 잘 손질해서 냄비에 넣고 물은 닭이 잠길 정도만 넣어주세요 닭 손질할 때는 내장 제거가 정말 중요한데요 내장이 잡내의 원인이라고 하거든요 꼼꼼하게 내장을 제거해주시고 닭 꼬리부분과 그 주변에 있는 두꺼운 기름들도 모두 잘라내주시는 게 좋아요 파 한대, 양파 한 개(4등분), 마늘 한 움큼을 넣어주었어요. 후추도 조금 뿌려주고 소금도 반 스푼 넣었고요. 뚜껑을 덮고 20분 정도 끓일 건데요 막 .. 2021. 7. 21. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음 반응형
