오삼불고기 황금레시피 :: 맛있게 매운 양념만들기 팁
오징어볶음을 하려다가 냉장고에 있던 삼겹살 두줄도 같이 썰어 넣고 맛있는 오삼불고기를 만들어봤어요. 오징어와 삼겹살의 조합 황금레시피, 맛이 없을 수가 없겠죠? 따뜻한 밥에 비벼먹어도 맛있고, 상추같은 채소에 쌈을 싸서 먹어도 너무 맛있는 오삼불고기~ 양념장만 맛있게 만들어두면 오삼불고기 뿐 아니라 오징어볶음에도 똑같이 활용할 수 있어요. 간단하고 쉽게 만드는 방법, 오삼불고기 황금 레시피를 알려드릴게요~ ::: 재료 오징어 작은 것 3마리, 삼겹살 2줄, 양파, 대파, 매운고추, 고춧가루, 고추장, 간장, 맛술, 올리고당, 설탕, 다진마늘, 후추, 참기름, 통깨 오삼불고기 황금레시피 만드는법 동영상을 꼭 참고해주세요 ::: 만드는 법 1. 채소들과 오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어놔 주세요. 2. 고춧가..
2021. 11. 26.
미역줄기볶음 만드는법 :: 미역 비린내 제거하는 방법
어릴 때 엄마가 자주 해주시던 미역줄기 볶음. 옛날에는 미역 줄거리 볶음이라고도 말했었죠. 저는 참 좋아했던 반찬인데, 어떤 분들은 미역 비린내가 나서 싫다고 하시는 분들도 계시더라고요. 오늘은 미역줄기 볶음을 비린내 없이 깔끔하고 맛있게 만드는 방법을 알려드려 볼게요. 아주 쉬우니 잘 보고 따라 하셔서 꼬들꼬들하고 맛있게 한번 만들어보세요~ ::: 재료 미역줄기 160g, 양파, 당근, 다진마늘, 국간장, 소금, 참기름, 통깨 미역줄기 볶음 만드는 법 영상을 꼭! 참고해주세요. ::: 만드는 법 1. 미역줄기는 소금을 다 털어내고 흐르는 물이 3~4번 씻은 뒤 찬물에 15~20분 정도 담가놔 주세요. 2. 양파 반개 채 썰고, 당근도 조금 채 썰어 놔 주세요. 3. 팬에 물을 끓이고, 담가놨던 미역줄기..
2021. 11. 18.
닭볶음탕 황금레시피 :: 진한 국물에 밥까지 쓱쓱 비벼야죠~
국물 자작해서 고기랑 감자랑 으깨서 비벼먹는 맛있는 닭볶음탕, 얼큰한 맛에 중독돼서 밥이 계속 들어가게 만드는데요. 오늘은 고추장을 넣어서 찐한 국물이 포인트인 맛있는 국물 닭볶음탕 황금 레시피를 소개해 드릴게요. 먼저 양념장을 만들어 놓은 뒤에 나머지 재료들을 준비해서 함께 끓이기만 하면 되기 때문에 너무 간단하고 쉬운 요리랍니다. ::: 재료 닭 한마리, 감자, 양파, 대파, 고추장, 고춧가루, 국간장, 양조간장, 올리고당, 맛술, 다진마늘, 통깨 닭볶음탕 황금레시피 영상을 꼭! 참고해주세요. ::: 만드는 법 1. 고춧가루 4~5스푼(매운 정도에 따라 조절), 국간장 3스푼, 양조간장 2스푼, 올리고당 3스푼, 맛술 2스푼, 고추장 2스푼, 다진 마늘 크게 한 스푼을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어..
2021. 11. 18.
해장라면 레시피/라면 맛있게 끓이는 법 :: 이것 한 스푼이면 감칠맛up!
술 먹은 다음날, 속도 안 좋고 딱히 입맛은 없는데 얼큰하고 시원한 해장라면 먹고 싶다 생각해 보신 분들 있으시죠? 보통 해장라면이라고 한다면 콩나물이 들어가거나 황태가 들어간 라면 등을 생각하실 텐데요. 제가 오늘 알려드릴 해장라면도 콩나물이 들어가 시원한 맛이 나지만, 한가지 비법이 한 스푼 들어가서 감칠맛이 더욱 살아나고 맛있어지거든요. 제가 자주 해 먹는 라면 맛있게 끓이는 법 지금 바로 알려드릴게요~ ::: 재료 식용유, 고춧가루, 대파, 다진마늘, 매운고추, 라면 한 봉지, 멸치액젓 해장라면 레시피 영상을 참고해주세요. ::: 만드는 법 1. 냄비에 기름을 살짝 두르고 다진 마늘 반 스푼, 대파 썰어놓은 것, 고춧가루 한 스푼을 넣고 타지 않게 중 약불로 잘 볶는다. 2. 물 550미리를 붓고..
2021. 10. 20.
된장찌개 맛있게 끓이는 방법 :: 고깃집 된장찌개의 비밀
식당에서 고기를 실컷 구워 먹었어도 한국 사람이라면 찌개에 밥 비벼서 마무리해야 되는 건 다들 아시죠?? ㅋㅋ 칼칼한 된장찌개로 마무리를 해줘야 고기로 느끼했던 속이 싹~ 내려가는 듯한데요. 집에서는 고깃집에서 먹었던 그 된장찌개의 맛을 내기가 참 어려웠거든요. 그런데 의외로 고깃집 된장찌개 끓이는 쉬운 비밀이 있다는 것 알고 계시나요? 오늘은 맛있는 된장찌개 고깃집에서 먹었던 그 맛 따라 하기 알려드려 볼게요! ::: 재료 멸치다시마육수 500ml, 애호박, 양파, 감자, 두부, 팽이버섯, 대파, 매운고추, 된장, 쌈장, 고춧가루, 다진마늘 고깃집 된장찌개 만드는 법 영상을 참고해주세요. ::: 만드는 법 1. 멸치 다시마 육수를 500ml 만든다. 2. 감자, 양파, 애호박, 두부, 팽이버섯, 대파,..
2021. 10. 13.
